Descrição

Visão geral
A Meatmaster é uma raça ovina sul-africana robusta e de rápido crescimento, desenvolvida especificamente para a produção de carne de alta qualidade em condições adversas. É uma raça composta, resultante do cruzamento de ovelhas nativas de cauda gorda (como a Damara) com raças como a Dorper e outras raças de carne europeias. As Meatmasters são valorizadas pela excelente qualidade de carcaça, baixa manutenção, resistência a doenças e capacidade de prosperar em ambientes áridos e semiáridos.

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Origem

O Meatmaster foi desenvolvido na África do Sul no final da década de 1990 e início dos anos 2000 em resposta à necessidade de uma ovelha de corte de baixo consumo e alta produtividade. Os criadores se concentraram em combinar a robustez e a resistência a parasitas das raças nativas com as características superiores da carne de ovelhas de corte comerciais.

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Características

Tamanho e construção
Meatmasters são ovelhas de médio a grande porte, com estrutura forte e musculosa e corpo largo e profundo, ideais para produção de carne.

• Peso:

  • Ovelhas: 150–200 libras (68–90 kg)

  • Carneiros: 200–260 libras (90–118 kg)

• Altura:

  • Ovelhas: ~26–30 polegadas (66–76 cm) na cernelha

  • Carneiros: Um pouco mais altos

Pelagem e Cor
Os Meatmasters têm pelagens curtas que caem naturalmente, sem necessidade de tosquia. As cores das pelagens variam muito e incluem combinações de branco, marrom, vermelho, preto e malhado.

Características distintivas

• Cauda gorda ou cauda semi-gorda (dependendo da linhagem)

• Pernas fortes e boa capacidade de caminhar

• Grande variedade de padrões de casacos

• Orelhas caídas ou semi-pendentes (dependendo da genética)

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Produção de carne

Os Meatmasters são conhecidos por produzir carne magra e macia, com alto teor de carne moída. Os cordeiros crescem rapidamente apenas no pasto e atingem o peso ideal para o mercado com eficiência.

• Qualidade da carcaça: Carne de alto rendimento e grãos finos

• Peso do cordeiro para mercado: 80–110 libras (36–50 kg) em 4–6 meses

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Temperamento

Os Meatmasters são dóceis, fáceis de manejar e demonstram excelente capacidade maternal. Possuem uma longa estação reprodutiva, altas taxas de fertilidade e os cordeiros são vigorosos ao nascer.

Principais características:

• Alta fertilidade e capacidade materna

• Baixa manutenção (sem cortes, forte resistência a doenças)

• Tolerante ao calor e à seca

• Excelente capacidade de pastoreio

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Usos

• Produção de carne: Uso comercial primário

• Cruzamento: Frequentemente usado para melhorar a resistência e o rendimento de carne em outros rebanhos

• Gestão de terras: Pastores robustos adequados para condições de forragem precárias