Beskrywing

Lusern (Medicago sativa), algemeen bekend as lusern, is 'n meerjarige blompeulplant wat bekend is vir sy hoë voedingswaarde en veelsydigheid in voerproduksie. Lusern word wêreldwyd verbou en word hoofsaaklik vir weiding, hooi, kuilvoer en as 'n groenbemesting of dekgewas gebruik. Die plant het driebladige blare en trosse klein pers blommetjies wat hoogtes tot 1 meter bereik. Sy diep wortelstelsel, wat in sommige gevalle oor 15 meter strek, verleen buitengewone droogtetoleransie en grondstabiliseringsvoordele. ,

Lusern floreer in goed gedreineerde gronde met ’n neutrale pH en is aanpasbaar by verskeie klimaatstoestande. Dit word dikwels na verwys as die "Koningin van Voedsel" vanweë sy hoë proteïeninhoud, verteerbaarheid en opbrengspotensiaal. Benewens die gebruik daarvan as veevoer, dra lusern by tot grondvrugbaarheid deur stikstofbinding, wat die groei van metgeselgewasse in gemengde plantstelsels verbeter.