Beskrywing

Chili-pepers is 'n stapelvoedsel in baie kookkuns wêreldwyd, bekend vir hul vet geur en hitte. Hulle is 'n ryk bron van vitamiene, veral vitamien C, en bevat kapsaïsien, 'n verbinding wat hulle hul pittige skop gee. Chili-pepers word algemeen vars, gedroog of in poeiervorm gebruik om die geur en hitte van geregte te verbeter. Hulle bied ook 'n reeks gesondheidsvoordele, insluitend die bevordering van metabolisme, die bevordering van vertering en die optree as 'n natuurlike pynverligter.

Ons rissies word geoes van gesonde, goed onderhoue gewasse, wat topgehalte-rissies met 'n sterk, ryk geur verseker. Hierdie rissies word met die hand gepluk op die hoogtepunt van hul rypheid, wat maksimum geur en hitte verseker. Of jy nou speserye by 'n sous, sop of geurmiddels voeg, hierdie rissies sal 'n vurige skop aan jou geregte gee.

Sleutel kenmerke:

Vars, hoë kwaliteit rissies vir kookgebruik

Ryk aan vitamien C en kapsaïsien, wat gesondheidsvoordele bied

Voeg hitte en vet geur by 'n verskeidenheid geregte

Ideaal vir vars verbruik, droogmaak of die maak van chilipoeier

Gekweek met behulp van volhoubare landboupraktyke om topgehalte te verseker

Gesondheidsvoordele:

Verhoog metabolisme en bevorder vertering

Verskaf 'n natuurlike bron van vitamien C

Kan help met pynverligting en die vermindering van inflammasie as gevolg van kapsaïsien

Kan hartgesondheid bevorder deur bloedsirkulasie te verbeter

Gebruike:

Voeg vars rissies by geregte vir 'n pittige skop

Droog en maal tot chilipoeier vir geurmiddels

Voeg dit by souse, sop en salsas vir verbeterde geur

Gebruik in pekel of as garnering vir 'n vurige afronding

Berging:

Bêre vars rissies op 'n koel, droë plek, of verkoel om die rakleeftyd te verleng.

Gedroogde rissies moet in 'n lugdigte houer in 'n koel, droë area gebêre word.