Descrição

Visão geral
A Dorper é uma raça de carne ovina resistente e de rápido crescimento, desenvolvida originalmente na África do Sul na década de 1930, através do cruzamento de carneiros Dorset Horn com ovelhas Blackhead Persian. Criada para condições áridas, a Dorper se destaca em climas rigorosos e é conhecida por sua adaptabilidade, excelentes instintos maternos e capacidade de produzir carcaças de alta qualidade sem a necessidade de tosquia.

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Origem

A raça foi desenvolvida pelo Departamento de Agricultura da África do Sul para criar uma ovelha que pudesse prosperar em regiões secas e com baixa pluviosidade. Os ancestrais do Dorper — o Dorset Horn e o Blackhead Persian — contribuíram com características valiosas: a carcaça carnuda e de rápido crescimento do Dorset e a tolerância ao calor e a pelagem de baixa manutenção do Persa.

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Características

Tamanho e construção
Dorpers são ovelhas robustas e de tamanho médio, com corpo profundo e pernas fortes, o que lhes dá uma aparência robusta e musculosa, ideal para produção de carne.

• Peso:

  • Ovelhas: 150–180 libras (68–82 kg)

  • Carneiros: 200–275 libras (90–125 kg)

• Altura:

  • Ovelhas: ~24–28 polegadas (61–71 cm) na cernelha

  • Carneiros: Um pouco mais altos

Pelagem e Cor
Existem dois tipos de Dorpers:

• Dorper: Cabeça preta e corpo branco

• Dorper branco: completamente branco
  A pelagem é uma mistura de lã e pelo, que cai naturalmente, minimizando a necessidade de tosquia e reduzindo a carga parasitária.

Características distintivas

• Rosto preto ou branco dependendo do tipo

• Pele espessa e macia (muito valorizada na indústria do couro)

• Cabeças curtas e largas

• Orelhas caídas

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Produção de carne

Os Dorpers são criados principalmente para a produção de carne. São conhecidos por produzir cordeiros macios, de alta qualidade e sabor suave. Seu rápido crescimento e capacidade de engordar em pastagens os tornam altamente eficientes para a produção de carne.

• Qualidade da carcaça: Alta porcentagem de curativo (geralmente 50–59%)

• Peso do cordeiro para mercado: 80–100 libras (36–45 kg) com cerca de 4–6 meses de idade

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Temperamento

Dorpers são dóceis, calmos e fáceis de manejar. São excelentes pastadores e podem prosperar com forragem de baixa qualidade, o que os torna ideais para sistemas de baixo insumo.

Principais características:

• Resistente e adaptável

• Fértil com uma longa estação de reprodução

• Boas mães com altas taxas de sobrevivência de cordeiros

• Baixa manutenção (não é necessário corte)

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Usos

• Produção de carne: Principal uso comercial

• Gestão de terras: Excelentes pastadores, frequentemente usados para controlar arbustos

• Estoque de reprodução: Valorizado por melhorar a qualidade da carne e a resistência em outros rebanhos