Descrição

A cabra Saanen é uma raça leiteira internacional, conhecida mundialmente por sua alta produção de leite. Ela constitui a base da maioria dos rebanhos leiteiros comerciais de grande porte.

ORIGEMAs cabras Saanen foram trazidas para a Suíça por colonos do Oriente Próximo por volta de 5000 a.C. e, posteriormente, pelos romanos. Com o desenvolvimento da agricultura nos Alpes, as cabras encontraram seu nicho, conseguindo forragear em locais inacessíveis a outros animais de fazenda. As que se estabeleceram em Saanental e Simental, no Cantão de Berna, no oeste da Suíça, tornaram-se a raça nativa da região e as ancestrais das cabras Saanen.