Description

Le fer-dextran est un complexe d'hydroxyde ferrique et de dextrane, un polysaccharide (molécule de sucre). Cette formulation permet le stockage du fer et sa libération lente dans l'organisme de l'animal. Il est généralement administré sous forme de solution injectable, souvent à 100 mg/mL ou 200 mg/mL, par voie intramusculaire ou sous-cutanée.

Pourquoi il est utilisé en agriculture
Prévention de l'anémie chez les porcelets :

Les porcelets naissent souvent avec de faibles réserves de fer et le lait de truie est naturellement pauvre en fer.

Dans l’élevage porcin commercial, les porcelets n’ont pas accès au sol, qui serait autrement une source naturelle de fer.

Le fer dextran est généralement injecté aux porcelets dans les premiers jours de vie (souvent entre le jour 1 et le jour 3) pour prévenir l’anémie ferriprive, qui peut provoquer une léthargie, une mauvaise croissance et une mortalité élevée si elle n’est pas traitée.

Soutien aux veaux et autres animaux d’élevage :

Il peut également être utilisé chez les veaux, les agneaux et d’autres animaux dans certaines conditions, en particulier s’ils sont élevés dans des environnements à faible exposition naturelle au fer ou lorsqu’ils présentent des signes cliniques d’anémie.

Amélioration de la croissance et de la productivité :

Des niveaux adéquats de fer favorisent la production de globules rouges et le transport de l’oxygène, ce qui favorise à son tour de meilleurs taux de croissance, une meilleure fonction immunitaire et une meilleure santé globale.

Mécanisme d'action
Le fer est un composant essentiel de l'hémoglobine, la molécule des globules rouges qui transporte l'oxygène. Le fer dextran constitue un dépôt (ou réserve) de fer qui est progressivement absorbé dans la circulation sanguine. Une fois dans l'organisme, le fer est utilisé pour la synthèse de l'hémoglobine, le fonctionnement enzymatique et le métabolisme énergétique.

Posologie et administration
Porcelets : une dose courante est de 100 à 200 mg de fer administrée en une seule injection intramusculaire.

Veaux et agneaux : la posologie varie en fonction du poids, de la gravité de la carence et des conseils vétérinaires.

Les injections sont généralement administrées dans le muscle du cou pour éviter d’endommager les morceaux de viande précieux.

Précautions et effets secondaires
Un surdosage peut entraîner une toxicité, en particulier chez les animaux plus petits ou plus faibles.

Les réactions peuvent inclure un gonflement au site d’injection, une coloration des tissus ou, rarement, des réactions anaphylactiques.

Il faut être prudent avec les animaux qui présentent une carence en vitamine E ou en sélénium, car les injections de fer peuvent augmenter le stress oxydatif dans de tels cas.

Alternatives et considérations
Bien que le fer dextran reste la méthode la plus courante de supplémentation en fer chez les porcelets, d'autres approches incluent :

Suppléments de fer par voie orale (moins efficaces en raison de limitations d’absorption).

Aliments enrichis en fer (utiles mais insuffisants pour les nouveau-nés).

Enrichissement environnemental (comme l’accès au sol dans les systèmes extensifs, ce qui peut réduire le besoin de supplémentation).

Cependant, aucun de ces produits n’agit aussi rapidement ou n’est aussi fiable que le fer dextran injectable, en particulier dans les systèmes de production intensifs.

Réglementation et délais de retrait
Le fer dextran est généralement considéré comme sûr et ne nécessite pas de délai d'attente pour la viande dans la plupart des pays. Les animaux traités peuvent donc être abattus sans délai d'attente. Cependant, la réglementation peut varier d'un pays à l'autre ; il est donc important de toujours consulter les directives locales et un vétérinaire agréé.