Description

La chèvre Saanen est une race laitière internationale, reconnue mondialement pour sa forte production laitière. Elle constitue la base de la plupart des grands troupeaux laitiers commerciaux.

ORIGINELes chèvres Saanen ont été introduites en Suisse par des colons venus du Proche-Orient vers 5000 avant J.-C., puis par les Romains. Avec le développement de l'agriculture dans les Alpes, les chèvres ont trouvé leur place, parvenant à se nourrir dans des endroits inaccessibles aux autres animaux de ferme. Celles qui se sont installées dans le Saanenal et le Simmental, dans le canton de Berne, en Suisse occidentale, sont devenues la race locale de la région et les ancêtres des chèvres Saanen.