Description

Aperçu
La Kalahari Red est une race de chèvre à viande robuste et adaptable, originaire d'Afrique du Sud. Son nom vient du désert du Kalahari, où elle a été développée pour sa résistance aux conditions difficiles et sèches. Connue pour sa robe rouge foncé, sa prise de poids rapide et sa résistance naturelle aux maladies, la Kalahari Red est une race de chèvre à viande de plus en plus prisée, notamment dans les climats chauds.

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Origine

Les Kalahari Reds ont été développées dans les régions arides d'Afrique du Sud grâce à une sélection sélective de chèvres indigènes présentant des caractéristiques favorables, notamment la couleur, la vitesse de croissance et la résistance à l'environnement. Leur robe rouge foncé a été spécialement sélectionnée pour favoriser le camouflage et la résistance à la chaleur dans les conditions du désert et de la savane.

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Caractéristiques

Taille et construction
Les Kalahari Reds sont de grandes chèvres à l'ossature lourde, dotées d'une ossature musclée et d'une constitution solide, idéales pour la production de viande.

• Poids:

  • Poids : 165 à 200 livres (75 à 90 kg)

  • Mâles : 240 à 280 livres (109 à 127 kg)

• Hauteur:

  • Biche : 26–30 pouces (66–76 cm)

  • Mâles : 30 à 34 pouces (76 à 86 cm)

Robe et couleur
Ils ont un poil court et brillant, manteau rouge uniforme qui protège des coups de soleil et favorise la thermorégulation. De petites taches blanches peuvent parfois apparaître, mais elles ne sont généralement pas souhaitées en reproduction.

Caractéristiques distinctives

• Nez romain (profil facial légèrement convexe)

• Oreilles longues et pendantes

• Cornu chez les deux sexes

• Des jambes fortes, des sabots serrés et une poitrine large

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Production de viande

Les Kalahari Reds sont d'excellents producteurs de viande, offrant une croissance rapide, une fertilité élevée et une carcasse de qualité supérieure. Ils engraissent bien au fourrage et sont de bons transformateurs d'aliments.

• Qualité de la carcasse : Pourcentage de farce élevé, viande maigre mais tendre

• Taux de croissance : Comparable aux chèvres Boers sous une gestion appropriée

• Préparation au marché : Environ 4 à 6 mois dans des systèmes intensifs ou semi-intensifs

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Performances reproductives

Cette race est fertile et connue pour produire des enfants forts et en bonne santé avec une assistance minimale.

• Taux de mise bas : Les jumeaux et les triplés sont fréquents

• Saisonnalité : Reproducteurs non saisonniers sous bonne nutrition

• Capacité maternelle : Excellente production de lait et fort instinct maternel

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Tempérament

Les Kalahari Reds sont calmes et faciles à gérer, s'épanouissant aussi bien en pâturage extensif qu'en systèmes contrôlés. Leur résistance naturelle aux maladies et parasites courants en fait un choix idéal pour une agriculture nécessitant peu d'entretien.

Caractéristiques principales :

• Résistant à la chaleur et à la sécheresse

• Grande fertilité et capacité maternelle

• Excellent rendement en viande

• Forte résistance aux parasites et aux maladies

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Utilisations

• Production de viande : Objectif principal

• Croisement: Pour améliorer la rusticité, la croissance et la coloration rouge des races locales

• Troupeaux commerciaux : De plus en plus utilisé dans les climats chauds en Afrique, en Australie et au-delà