De la cuisine à la politique : défendre la volaille locale pour une économie de l’élevage plus forte

Chez Farming in Africa, nous pensons que la sécurité alimentaire du continent ne commence pas seulement à la ferme, mais aussi à la table. C'est pourquoi nous participons à 5e Journée de la volaille au Ghana La célébration n’était pas simplement cérémonielle, elle était stratégique.

En cette occasion remarquable, notre PDG, Fredrick Benneh Frimpong, a rejoint un rassemblement de députés, de PDG, de célébrités et de hauts fonctionnaires du gouvernement, non seulement pour parler de politique, mais pour mettre en pratique le plaidoyer… en tant que Chef avocat.

Oui, vous avez bien lu.

Un moment léger avec un message plus profond

Enfilant un tablier, Fred a participé à un défi unique : préparer un plat de volaille élevée localement pour promouvoir les avantages nutritionnels et économiques de la consommation volaille ghanéenne. Mais derrière les rires et les dégustations se cachait un message puissant :

La volaille locale est plus qu’un aliment : c’est un outil de développement national.

Le Festival de la volaille du Ghana Notre mission est de promouvoir la consommation de volailles élevées et transformées ici même au Ghana. Nous défendons l'ensemble de la chaîne de valeur – des couvoirs et producteurs d'aliments pour animaux aux petits exploitants agricoles et transformateurs – souvent négligés et pourtant essentiels à la résilience agricole de notre pays.

Pourquoi la FIA était là

Chez Farming in Africa, la volaille n’est pas seulement l’une de nos spécialités d’élevage, compte tenu de notre histoire, c’est une véhicule pour l'emploi des jeunes, l'amélioration de la nutrition et l'autonomisation économique.

Nous avons rejoint la célébration parce que :

• Nous croyons les solutions locales doivent être célébrées, mises à l'échelle et soutenues.

• Nous nous engageons à relever les défis systémiques auxquels est confronté le secteur avicole du Ghana : de la dépendance aux importations et des pénuries d’aliments pour animaux au manque d’infrastructures de chaîne du froid.

• Nous savons que les choix alimentaires influencent les systèmes alimentaires et que les dirigeants doivent montrer l’exemple.

Quand le plaidoyer rencontre l'action

L'apparition de Fred en tant que chef cuisinier n'était pas un coup de publicité, c'était un geste symbolique de leadership, montrant que les champions du développement de l’élevage doivent être visibles, vocaux et ancrés.

Sa participation s’inscrit dans la mission plus large de la FIA :

• À redéfinir l'élevage comme un outil de transformation, pas la survie.

• À inspirer les nouvelles générations de voir la valeur des races locales, des aliments locaux et des économies circulaires.

• À combler le fossé entre la politique, la pratique et l’assiette.

Un toast à l'avenir de la volaille locale

Alors que le Ghana et l'Afrique se préparent à répondre à la demande alimentaire croissante, notre industrie avicole ne doit plus rester marginale. Des événements comme la Journée ghanéenne de la volaille offrent une occasion de rappeler aux parties prenantes que la santé de nos systèmes d'élevage est liée à la santé de notre économie et de notre population.

Nous sommes fiers d'avoir été parmi les décideurs et les influenceurs qui ont participé à la célébration de la Journée de la volaille. Et nous continuerons à participer au mouvement, non seulement en nourrissant le Ghana, mais aussi en façonnant un discours sur l'élevage qui valorise tous les acteurs de la filière.

L'agriculture en Afrique
Nous ne nous contentons pas d’élever du bétail : nous construisons un avenir où l’agriculture nourrit les rêves.