Descripción

Descripción general
La Kalahari Red es una raza de cabra de carne robusta y adaptable, originaria de Sudáfrica. Recibe su nombre del desierto de Kalahari, donde se desarrolló para resistir condiciones severas y secas. Conocida por su pelaje rojo intenso, su rápido aumento de peso y su resistencia natural a las enfermedades, la Kalahari Red es una de las cabras de carne más populares en la producción comercial, especialmente en climas cálidos.

Origen

Las cabras Kalahari Rojas se desarrollaron en las regiones áridas de Sudáfrica mediante la cría selectiva de cabras autóctonas con características favorables, en particular color, tasa de crecimiento y resistencia ambiental. El pelaje rojo intenso se seleccionó específicamente para facilitar el camuflaje y la resistencia al calor en condiciones desérticas y de sabana.

Características

Tamaño y constitución
Las cabras Kalahari Reds son grandes, de huesos pesados, con una estructura musculosa y una constitución sólida, ideales para la producción de carne.

• Peso:

  • Perro: 165–200 libras (75–90 kg)

  • Machos: 240–280 libras (109–127 kg)

• Altura:

  • Ciervos: 26–30 pulgadas (66–76 cm)

  • Machos: 30–34 pulgadas (76–86 cm)

Pelaje y color
Tienen una forma corta y brillante. abrigo rojo uniforme Protege contra las quemaduras solares y ayuda a regular el calor. Ocasionalmente, pueden aparecer pequeñas manchas blancas, pero generalmente no son deseables para la cría.

Características distintivas

• Nariz romana (perfil facial ligeramente convexo)

• Orejas largas y colgantes

• Con cuernos en ambos sexos

• Piernas fuertes, pezuñas firmes y un pecho ancho.

Producción de carne

Las vacas Kalahari Rojas son excelentes productoras de carne, con un rápido crecimiento, alta fertilidad y una canal de calidad superior. Engordan bien con forraje y son eficientes en la conversión de alimento.

• Calidad de la canal: Alto porcentaje de aderezo, carne magra pero tierna.

• Índice de crecimiento: Comparable a las cabras Boer bajo un manejo adecuado

• Preparación para el mercado: Alrededor de 4 a 6 meses en sistemas intensivos o semi-intensivos

Rendimiento reproductivo

Esta raza es fértil y conocida por producir crías fuertes y saludables con una asistencia mínima.

• Tasa de bromas: Los gemelos y trillizos son comunes

• Estacionalidad: Reproductores no estacionales con buena nutrición

• Capacidad maternal: Excelente suministro de leche y fuertes instintos maternales.

Temperamento

Las vacas rojas del Kalahari son tranquilas y manejables, y prosperan tanto en pastoreo extensivo como en sistemas controlados. Su resistencia natural a enfermedades y parásitos comunes las hace ideales para la ganadería de bajo mantenimiento.

Rasgos clave:

• Tolerante al calor y a la sequía

• Alta fertilidad y capacidad maternal

• Excelente rendimiento de carne

• Fuerte resistencia a parásitos y enfermedades.

Usos

• Producción de carne: Propósito principal

• Cruzamiento de razas: Para mejorar la resistencia, el crecimiento y la coloración roja en las razas locales.

• Rebaños comerciales: Se utiliza cada vez más en climas cálidos de África, Australia y más allá.