Blomkoolsaad is klein, bruin tot swart, en ongeveer 2 mm in deursnee. Hulle is 'n lid van die Brassica-familie, wat ook broccoli en kool insluit. Blomkool is dikotiele, wat beteken dat hul saailinge twee kotiele (babablare) ontwikkel na ontkieming. Hulle is 'n gewilde groente, bekend vir hul sagte, neutagtige geur en veelsydigheid in kook.